Kaazanova's wijnavond in de Zeeparel op 19 maart 2010

De Loirewijnen van Chinon en bourgueil

Beste genieters,

Chef Bert heeft recentelijk de 'Zeeparel' vernieuwd en uitgebreid en dit kwam ons goed van pas. 
Op vrijdagavond 19 maart konden we immers meer dan 60 proevers verwelkomen!
De sfeer zat meteen goed en voor de meeste aanwezigen was het een verrassing om te ervaren hoe wijn uit twee regio's met een vergelijkbare bodem en enkel gescheiden door de Loire, toch zeer verschillende wijnen voortbrengen.
Laure Dozon die wijn produceert in Chinon en haar partner Thomas Gambier producent in Bourgueil, lieten overduidelijk zien hoe belangrijk de persoonlijke inbreng van de wijnmaker zelf kan zijn.
Om de avond te besluiten serveerde chef Bert een uitstekend varkenshaasje en zetten we enkele flesjes natuurlijk geperst appelsap op de tafels. Die natuurproducten vindt u zeer binnenkort in de winkel.
Hierna geven enkele foto's de sfeer van de avond weer en hopelijk kunnen we jullie opnieuw verwelkomen in het najaar. Dan organiseren we een volgende proeverij met deze keer een kaasregio in de kijker.

Een zicht op de goed gevulde feestzaal